Lunch i Sumlen - vecka 41
Oktoberfest! Vårt lite blygsamma bidrag till firandet innebär tisdagsbuffé med surkål, korv, kyckling, pulled pork, fläskfilé, potatissallad, rostad potatis, såser och sallad. Och såklart pretzels och äppelpaj till kaffet. I övrigt på menyn en hel del annat gott tycker vi som till exempel Queneller av lax och torsk med hummersås, citrondoftande potatispuré och örter, fläskschnitzel från Dalsjöfors med gräddsås av höstsvamp, torkade tranbär och stekt potatis och tempurarostad kycklingfilé med misodressing, fried rice med strimlade grönsaker och sötsur sås. Hela veckans meny
