Lunch i Sumlen - vecka 48
Vi öppnar veckan med laxfilé som vi gratinerar med fetaost och soltorkade tomater och för dig med fäbless för klassisk husman rekommenderas stekt fläsk med löksås, rårörda lingon och potatis. Vi har en fin boeuf bourguignon på tisdag gjord på dovhjort som serveras med potatispuré och på onsdag en riktigt klassisk macka: Reuben sandwich – levainbröd med oxbringa, surkål, cheddarost och dijonsenap samt klyftpotatis och dijonnaise. Och så en massa annat förstås, inte minst vår asiatiska sallad som går att beställa alla veckans dagar. Hela veckans meny
