SVENSK RÅVARUKULTUR

SVENSK DECEMBERSMAK

Välkommen att avnjuta våra klassiska svenska smaker. Aldrig är väl den svenska maten så tydlig som kring veckorna runt jul med saffranen i brödet och glöggkryddorna i det glödgade vinet. Vi gillar hantverket och våra menyer är som vanligt tillagade från grunden med de för stunden finaste svenska råvarorna.

Varmt välkommen till Proviant Humlegården!

Hos Proviant Humlegården på Kungliga Biblioteket i Stockholm hittar du vällagad och hållbar mat i många olika former. Besök oss för en lunch måndag till fredag i vår matsal Sumlen eller ta en fika i vårt café Valfrid, fyllt med hembakt från vårt eget bageri, sallader och snabba take-away luncher. Vi ses!

Lunch i Sumlen

Första lunchmenyn för året. Vi inleder veckan med Proviants köttbullar med gräddsås, pressgurka, rårörda lingon och potatispuré eller krämig gnocchi ”al fungi” med svampsås, riven parmesan och
friterad ostronskivling. Veckans rätt är friterad torskfilé med dansk remouladsås, citron och pommes frites.
Hela veckas meny hittar du här

Kafé Valfrid

I vårt café hittar du ett brett utbud med hembakt från vårt eget bageri, mackor, sallader och många sorters drycker. Och självklart riktigt bra kaffe oavsett om du väljer en cappuccino, machiato, latte, espresso eller klassiskt svenskt bryggkaffe. Vi har öppet måndag till torsdag 09:00-18:00, fredag 09:00-17:00 och lördagar 11:00-15:00. Läs mer

Öppettider jul & nyår

Snart jul! Underbart. Vi passar på att tacka för en mycket fin höstsäsong. Vi håller öppet till och med fredag 20:e, december, tar sedan en välbehövlig paus och kommer tillbaka med nya tag efter helgerna, det vill säga tisdagen den 7:e januari.